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打工不如烤鸭店,年赚十万不是梦!
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创业好项目:北京万里香烤鸭坊
专业培训北京烤鸭(馋嘴鸭、脆皮鸭、啤酒鸭)技术及精武(绝味)鸭脖系列的制作方法,3天即可学会全部技术,不会免费再学,学会为止!
直营店式的培训模式,做出的产品可直接出售给顾客!
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【北京烤鸭的由来】
相传400多年的南北朝,《食珍录》中即有“炙鸭”字相出现,南宋时,烤鸭已为临字(杭州)“市食”中的名品,其时烤鸭不但已成为民间美味,同时也是士大夫家中的珍肴。但至后来,据《元史》记载,元破临安后,元将伯颜曾将临安城里的百工技艺迁至大都(北京),由此,烤鸭技术就这样传到北京,烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一,随着朝代的更替,烤鸭成为明、清宫廷的美味,明代时,烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴,后正式命名为“北京烤鸭”。随着社会的发展,北京烤鸭逐步由皇宫传到民间。
【市场巨大】据国家统计局统计,2006年餐饮业零售额达到10345.5亿元,比上年净增1400亿元,增长16.4%,连续16年增长率保持在10%以上,有关专家据此指出,我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。 而随着人们生活节奏越来越快,色、香、味、形俱佳的熟食卤味产品尤其被人们所追捧和青睐。
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